Cuando llega el verano, con la subida de las temperaturas, nos apetecen recetas fresquitas. Pero, eso sí, ¡no puede faltar el jamón ibérico! En Jamones Cárdeno hemos seleccionado unas recetas veraniegas con jamón, fáciles y deliciosas, que os van a encantar. ¡No te pierdas nada y toma nota!
La llegada del verano y del calor nos anima a salir de casa y disfrutar de las noches frescas. Sin embargo, pocas cosas hay mejores que disfrutar del mejor sabor, preparado en casa, y degustar la tranquilidad del hogar.
Nosotros, en Cárdeno, lo sabemos, y por eso hemos seleccionado para vosotros unas recetas veraniegas con jamón ¡para chuparse los dedos! ¡Empezamos!
1. Bombas crujientes de melón con jamón
La combinación del melón con el jamón es todo un clásico, ya lo sabemos, pero, como todo lo bueno, ¡nunca pasa de moda! En Cárdeno hemos elegido esta propuesta riquísima que os va a encantar.
Ingredientes
-Lonchas de jamón de bellota ibérico Cárdeno
-Melón de temporada
Elaboración
- Primero, en un trozo de papel absorbente colocamos dos lonchas de jamón, ponemos otro trozo de papel encima y repetimos el proceso varias veces.
- Introducimos nuestra montaña de jamón en el microondas y cocinamos durante 2 minutos.
- Trituramos el jamón para lograr hasta que quede una textura de pan rallado.
- Con el sacabolas, hacemos bolas de melón, las pasamos por el jamón triturado. ¡Y lista esta receta veraniega con jamón!
2. Tosta de aguacate y jamón ibérico
Sin duda, el aguacate ha venido para quedarse en la vida de muchas personas. Forma parte de un sinfín de recetas de todo tipo y, además, es saludable. Nosotros te proponemos esta receta veraniega de tosta de aguacate y jamón ibérico. Rápida de hacer y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
-Pan integral o de semillas
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Aguacate
-Un tomate
-Jamón Ibérico de bellota Cárdeno
Elaboración
- Corta el pan a rebanadas y tuéstalo levemente, no queremos que se queme.
- Añade al pan una cucharada de Aceite de oliva Virgen Extra.
- Pela y parte el aguacate en rodajas.
- Añade unas rodajas de tomate.
- Por último, incluye unas finas lonchas de jamón de bellota ibérico Cárdeno. ¡Te encantará esta deliciosa propuesta veraniega! Cargada de sabor, nutrientes y salud.
- Ensalada de burrata, tomate y jamón ibérico
Esta propuesta que te traemos es más top. La burrata es un queso italiano apreciado y sabroso. Nos encanta su textura y su suavidad. Sin duda, esta receta veraniega va a ser tu favorita para ocasiones especiales, ¡no te pierdas un detalle!
Ingredientes
-300 g de melón
-1 Burrata
-Tomates cherry
-Jamón de bellota ibérico
-Vinagre
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Sal
Elaboración
- Cortar el melón en dados.
- Lavar los tomates, secar y cortar por la mitad.
- Añadir en el recipiente para la ensalada el melón, los tomates y añadir Aceite de oliva virgen extra. Picar finamente.
- Añadir el vinagre y la sal y remover.
- Colocar la burrata en el centro y añadir el jamón de bellota ibérico alrededor. Espolvorear con la albahaca al gusto y servir.
- Ensalada de arroz con jamón y tomate
¿Quién puede resistirse a una receta fresquita con arroz? Nosotros apostamos por la ensalada de arroz, que nunca falla, pero le añadimos un toque especial.
Ingredientes
-Arroz de grano largo
-Tomates
-Jamón de bellota ibérico Cárdeno
Tomates secos en aceite
Sal y pimienta
1 cdta. de Salsa Perrins
½ cdta. de Mostaza
Elaboración
- Cocer el arroz y dejar enfriar.
- Pelar los tomates y cortarlos en daditos.
- Cortamos las lonchas de jamón ibérico en trozos pequeños o taquitos.
- Mezclamos los ingredientes y reservamos en un bol.
- En un cuenco, mezclamos la salsa perrins y la mostaza.
- Incluimos esta mezcla en el bol de los ingredientes y mezclamos.
- Añadimos el arroz y lo mezclamos todo. Si quieres una presentación espectacular, separa el arroz de la mezcla, a modo de tartar, creando una capa de arroz y añadiendo encima una de tomate, ¡triunfarás!
Esperamos que estas recetas fáciles con jamón te hayan abierto el apetito. No hay nada mejor para combatir el calor que recetas veraniegas con jamón ibérico, ¡el ingrediente que transforma todas las recetas en una maravilla para los sentidos! En Jamones Cárdeno contamos con una tienda online en la que puedes adquirir a un clic nuestro jamón de bellota ibérico y embutidos ibéricos. ¡Te esperamos!