La primavera ha llegado y es el momento de preparar algunas deliciosas recetas gourmet. Este año, te traemos dos recetas que te sorprenderán. Cada una, con un toque diferente.
El jamón es una deliciosa mezcla de sal, dulzura y sabor que puede ser usada para cocinar una variedad de recetas deliciosas. A continuación te presentamos dos recetas gourmet que harán de tu próxima comida un éxito.
Trucha con jamón y champiñones.
Ingredientes:
– 4 filetes de trucha
– 1 taza de champiñones laminados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de ajo picado
– 1 cucharada de tomillo fresco
– 1/4 de taza de vino blanco
– 2 lonchas de jamón ibérico
– Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar los champiñones y el ajo picado a la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto. Saltear durante unos 3 minutos.
- Añadir el vino blanco y el tomillo fresco a la sartén. Dejar cocinar durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, colocar los filetes de trucha en una fuente para horno engrasada.
- Cubrir los filetes de trucha con las lonchas de jamón.
- Espolvorear la mezcla de champiñones por encima de los filetes.
- Hornear durante 15 minutos o hasta que la trucha esté bien cocida. Y finalizar con el jamón sobre cada lomo.
- ¡Listo para disfrutar!
Berenjenas rellenas de jamón.
Ingredientes:
– 2 berenjenas medianas
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 taza de tomate triturado
– 4 lonchas de jamón ibérico
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– 2 cucharadas de albahaca fresca
– Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente.
- Rallar la carne de las berenjenas y triturarla con un tenedor.
- En una sartén caliente, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo picado a la sartén y dejar cocinar durante unos 5 minutos.
- Añadir la carne de las berenjenas triturada a la sartén, junto con el tomate triturado. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
- Colocar la mezcla de berenjenas en una fuente para horno engrasada.
- Espolvorear el queso parmesano y la albahaca fresca por encima de las lonchas de jamón.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que las berenjenas estén bien cocidas. Y finalizar con las lonchas de jamón ibérico.
- ¡A disfrutar!
¡Ya estás listo para disfrutar de la primavera con estas deliciosas recetas gourmet! ¡Esperamos que hayas disfrutado de estas recetas gourmet! Estas recetas son perfectas para el inicio de la primavera, ya que combinan el sabor de esta estación con las elaboradas recetas de estilo gourmet. ¡Diviértete experimentando con estas recetas!
Desde Cárdeno buscamos las mejores recetas gourmet para que disfrutes de nuestro jamón de la mejor forma posible, te esperamos en nuestras redes sociales con más trucos y recetas. ¡Que disfrutes de la primavera acompañado de las mejores recetas gourmet!