Jamón de Bellota 100% Ibérico Loncheado

Finas lonchas de jamón de bellota 100% ibérico  al vacío en sobres de 80 gramos.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico CÁRDENO, procede de un cerdo ibérico que se ha alimentado felizmente de bellotas en libertad, en nuestras propias dehesas. Este jamón Cárdeno, ha sido seleccionado por nuestros maestros jamoneros por su excepcional calidad.

La elaboración del Jamón de Bellota 100% Ibérico CÁRDENO, es artesanal de principio a fin y es uno de los pocos jamones ibéricos que SOLO LLEVA AÑADIDO SAL MARINA, como se ha hecho toda la vida. La curación y maduración del Jamón de Bellota 100% Ibérico CÁRDENO, se realiza lentamente en nuestras bodegas naturales centenarias. Este proceso natural, hace que aflore en el jamón la flora micótica, imprescindible para su curación. Este proceso de curación y envejecimiento del Jamón de Bellota 100% Ibérico CARDENO, dura un mínimo de tres años. Descubra su sabor dulce y delicado, con aroma y buqué característico. SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN ADITIVOS

Curación

3-4 años

Ingredientes

Jamón de bellota 100% ibérico y sal marina.

Aditivos

Ninguno

Presentación

Finas lonchas en sobres al vacío de 80 gramos. Cortado a mano con cuchillo.